Die S54 Dolcevita TurboSteam ist ausgestattet mit Kaffeeausgabegruppe, Standard- Dampfhahn und patentiertes TurboSteam.

• Optimiert die Leistung von Heißwasser und Dampf, vermeidet Abfall in der Produktion, auch in Zeiten höchster Beanspruchung (patentiert).
• Auf einem Ring basierend ermöglicht er es, die Infusionstemperatur für die unterschiedlichen angewandten Kaffeemischungen und erwünschten Getränke festzusetzen.
• Garantiert bei allen Heißgetränke ein hervorragendes Ergebnis in der Tasse.
• Ermöglicht die Herstellung von Getränken mit hoher Wasserdosierung, ohne das Mahlverfahren für den Espresso zu ändern. So kann die Zubereitung von Getränken vermieden werden, deren Aroma und Geschmack unausgewogen sind (Über- Extraktion).
• Äußerst feinmaschiger Filter, der hauchdünn filtert und daher besonders für Getränke wie normalen Kaffee und Caffé-Crème geeignet ist.
• Dampfhahn, das gleichzeitig gemischten Dampf an die Luft freigibt, so dass höhere Mengen an Milch erhitzt oder aufgeschäumt werden können, ohne dass ein manueller Eingriff nötig ist (patentiert).
• Das graphische Display gestattet eine einfachere Kommunikation zwischen Maschine und Barista.
• 8 oder 2x7 Getränkewahltasten 2 Heißwasserwahltasten.
• Die Druckschalter sind elektromechanisch,
  schnell und zuverlässig. Die
  Programmier- und Reinigungstasten
  werden durch eine entsprechende
  Klappe geschützt.
  Die Druckschalter sind elektromechanisch, schnell und zuverlässig. Die Programmier- und Reinigungstasten werden durch eine entsprechende Klappe geschützt.
• Durch Drücken der dem jeweils gewünschten Getränk entsprechenden Taste, so oft die Ausgabe gewünscht ist, gibt die Maschine nacheinander das gleiche Getränk aus.
• Es besteht die Möglichkeit, für jede Wahltaste die Anzahl der aufeinanderfolgenden Ausgaben festzulegen.
• Die Maschine ist mit zwei Dosiermühlen ausgestattet, gespeist von Inverter- Technologie. Die Dreiphasenmotore erlauben die Anwendung von leistungsstärkeren Mahlscheiben hinsichtlich der Produktivität angeht (19,2Kg/h), und da sie keinen Leistungsschwankungen unterliegen, garantieren sie eine höhere Konstanz beim Mahlvorgang und somit der Qualität in der Tasse.
• Die Maschine verlangt im Laufe eines Arbeitstages programmierbare Waschzyklen, die die nur mit dem Wasser für die Reinigung während der Betriebs und unter Einsatz von entsprechenden Reinigungsmitteln vor dem Abschalten umgesetzt werden.